La cuchillería artesanal es, a menudo, una vocación tardía. Un lugar donde desembocan ocultos y afilados duendes que se llevan dentro y que un día se manifiestan en forma de cuchillo.
martes, 10 de marzo de 2009
El depostador
El depostador, mi primer encargue (que sea lo que Dios quiera y el gauchito me ilumine) para el padre del negro Sombra, asador el hombre, para cortar, separar las costillas y servir sin mucho malabarismo directamente del asador.
Forjado de espiral de suspension de 1/2' (12,7 mm), ancho de la hoja 20mm, bisel plano hasta el lomo formando una seccion triangular. Largo de hoja 140mm y 3mm de espesor, forjado, templado y revenido, cabo octogonal de madera de....pata de mueble encontrado por ahi, pomo de moneda de la epoca del plan austral bombeada, largo total del cabo 115mm.Sellado con tres manos de sellador y lustrado con paño suelto.Vaina de cuero vaqueta curtido vegetal cincelada y cosida a mano.
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